Posted on Leave a comment

Ragam Minuman Kopi

Minuman Kopi

Saat sedang di kedai kopi, kamu pasti akan kebingungan untuk memesan kopi jenis apa, agar tidak salah pesan berikut macam-macam minuman kopi yang bisa kamu coba.

Adapun ragam kopi diantaranya:

1. Espresso

Jenis kopi ini akan sering kamu temui jika sedang berada di kedai kopi. Kopi ini merupakan kopi hitam yang aromanya sangat kuat dan pekat. Kopi ini dihasilkan dari ekstrak biji kopi yang telah digiling. Secangkir espresso ini bisa kamu nikmati dengan menekan bubuk kopinya di dalam portafilter.

Espresso juga disebut dengan ‘shot’ karena penyajiannya murni dari seduhan kopi giling dan air yang mendidih tanpa ada tambahan susu, pemanis ataupun krimer.

2. Americano

Kopi ini merupakan campuran dari kopi espresso yang ditambahkan dengan air panas lagi. Awal mula terbentuk kopi Americano adalah saat warga Amerika ingin menikmati espresso yang tidak terlalu kental dan pekat sehingga mereka menambahkan air panas ke dalam espresso. Rasanya tetap pahit tanpa ada tambahan gila dan krimer.

3. Cappucino

Untuk kamu yang tidak terlalu suka dengan kopi yang terlalu pahit dan kental, kamu bisa mencoba kopi jenis ini. Cappucino merupakan campuran antara espresso, susu dan busa susu. Tekstur yang dimiliki cappucino ini juga halus dan memiliki rasa sedikit manis.

4. Latte

Perlu diingat jika latte dengan cappucino itu jenis kopi yang berbeda. Komposisi kopi dan susu pada latte yaitu 3:1 dan lapisan busa susunya pun lebih tipis. Cocok untuk kamu yang ingin mencoba kopi dengan rasa yang manis.

5. Moccachino

Moccachino merupakan jenis kopi campuran espresso, susu dan coklat. Penambahan coklat pada kopi ini membuat kopi lebih manis dan nikmat. Untuk menambah kenikmatan pada kopi Moccachino kamu juga bisa menambahkan whipped cream dan marshmellow.

6. Red Eye / Black Eye

Sudah terlihat dari namanya, jenis kopi ini adalah campuran dari espresso dengan kopi hitam. Rasanya yang sangat pahit ini membuat yang minum jadi lebih melek dan segar.

7. Affogatto

Jenis kopi ini juga sering berada di menu kedai kopi. Untuk menikmati kopi affogatto ini kamu akan diberikan es krim dan satu shot espresso, lalu espresso dituangkan ke atas es krim. Dengan begitu kamu akan merasakan rasa pahitnya espresso dan manisnya es krim yang nikmat.

8. Kopi Hitam Biasa

Kopi Hitam Biasa hanya kopi asli yang diseduh atau dimasak dan disaring sehingga menghasilkan air kopi asli tanpa campuran apa pun. Aroma dan Citarasanya pasti lebih nikmat.

 

Posted on Leave a comment

Cara Sehat Konsumsi Kopi Luwak

Cara Sehat Mengkonsumsi Kopi Luwak Aceh

Apakah Anda sedang mencari cara sehat mengkonsumsi kopi luwak Aceh yang harus diketahui? Mengkonsumsi kopi memang menjadi kebiasaan banyak masyarakat Indonesia yang sangat disukai. Untuk itu banyak orang yang menggunakan cara mengkonsumsi kopi namun khawatir pada permasalahannya. Anda tentunya mengetahui bahwa kopi memiliki kandungan kafein yang sangat tinggi. Kandungan kafein ini apabila dikonsumsi dalam jumlah banyak akan menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Beberapa masalah kesehatan yang biasanya dihadapi ketika sering mengkonsumsi kopi adalah detak jantung yang meningkat, memicu terjadinya batu empedu dan masih banya penyakit lainnya. Namun mengkonsumsi kopi juga memberikan banyak sekali manfaat untuk tubuh Anda. Beberapa manfaat akan mudah didapatkan apabila dikonsumsi dengan cara yang benar.

Adapun cara sehat mengkonsumsi kopi luwak Aceh yaitu

· Batas mengkonsumsi

Alangkah baiknya apabila Anda ingin tetap menjaga kesehatan tubuh mulailah dengan mengkonsumsi kopi luwak dengan batas mengkonsumsi. Dengan memberikan batasan seseorang akan menjadi lebih maksimal dalam mengkonsumsi kopi tersebut. Pada umumnya mengkonsumsi kopi maksimal dua gelas namun apabila Anda tidak banyak mengkonsumsi air putih akan sangat membahayakan tubuh. Alangkah baiknya apabila ingin mengkonsumsi kopi maksimal dalam satu hari satu cangkir saja. Apabila berlebihan maka dikhawatirkan jantung akan berat dalam menjalani kehidupan dan tiba-tiba saja menjadi berhenti jantungnya.

· Banyak mengkonsumsi air putih

Ketika Anda merasa bahwa mengkonsumsi kopi satu kali daam sehari untuk membuat kopi tersebut tidak membawa pengaruh buruk. Maka alangkah baiknya apabila Anda mulai mengkonsumsi kopi sebagai bahan untuk penyeimbangnya adalah rutin mengkonsumsi air putih. Dengan menggunakan air putih yang dikonsumsi secara rutin maka akan membuat tubuh menjadi lebih bersih dibandingkan dengan yang tidak mengkonsumsinya. Perlu Anda ketahui bahwa mengkonsumsi air putih minimal delapan gelas setiap harinya dan apabila Anda mengkonsumsi kopi lebih satu gelas mulailah dengan menaikkan banyaknya air putih yang dikonsumsi.

· Menghindari tambahan gula dan susu

Apabila Anda ingin mengkonsumsi kopi sebaiknya menghindari menambahkan kopi dengan gula dan susu. Dengan menambahkan gula dan susu akan membuat kandungan gula memicu terjadinya penyakit berbahaya. Penyakit berbahaya pada gula dan susu akan menyebabkan penyakit diabetes dan masih banyak lainnya. Apabila Anda mengkonsumsi kopi tanpa gula dan susu akan membuat kpi lebih banyak memberikan manfaat dibandingkan dengan resikonya. Apabila seseorang mengatakan bahwa mengkonsumsi kopi hanya akan membuat terkena diabetes maka jika mengkonsumsi kopi tanpa gula akan memberikan banyak manfaat untuk tubuh Anda.

· Kenali kondisi tubuh

Jika Anda merasa bahwa menginginkan konsumsi kopi sebaiknya menghindari konsumsi kopi dalam jumlah banyak. Apabila mengkonsusi kopi mulailah dengan satu gelas setiap hari dan jika mengalami jantung menjadi berdebar kencang sebaiknya menghindarinya. Anda perlu mengenali tubuh agar dapat memberikan hasil yang maksimal.

· Menjalani olah raga rutin

Apabila Anda mengkonsumsi kopi dengan menambahkan menjalani olah raga rutin setiap harinya. Maka alangkah baiknya jika Anda menjalani olah raga yang rutin agar hasil yang didapatkan lebih maksimal. Dengan menjalani olah raga rutin maka akan membantu menjaga jantung agar tetap sehat. Untuk itu lakukan olah raga minimal satu kali dalam satu minggu yang bisa dipilih sesuai dengan olah raga favorid Anda. Beberapa olah raga favorid yang dapat dilakukan antara lain yaitu berenang, bersepeda, jalan kaki dan masih banyak lainnya. Ketika Anda merasa bahwa mengkonsumsi kopinya secara rutin lakukan juga olah raga dengan rutin agar kesehatan senantiasa terjaga dengan baik.

· Makan dulu sebelum minum kopi

Untuk menghindari jantung berdebar sangat kencang maka disarankan untuk mengkonsumsi makan berat seperti nasi. Hindari konsumsi kopi apabila Anda bangun tidur tanpa makan terlebih dahulu. Hal ini karena dikhawatirkan tubuh terlebih organ jantung belum siap menerima kopi tersebut. Terlebih bagi Anda yang memiliki penyakit lemah jantung maka apabila mengkosumsi kopi terlebih kopi robusta akan membuat tubuh lebih bereaksi lebih keras seperti jantung berdebar kencang.

· Rutin mengkonsumsi buah dan sayur

Untuk memaksimalkan dalam menjaga tubuh alangkah baiknya jika Anda rutin dalam mengkonsumsi buah dan sayur. Apabila Anda rutin dalam mengkonsumsi buah dan sayur maka akan memaksimalkan dalam menjaga tubuh agar tetap dalam keadaan sehat. Sebaiknya Anda mengkonsumsi buah dan sayur dengan cara langsung dan tidak memasaknya dalam waktu yang lama. Tujuannya tentu agar hasil yang didapatkan dapat berlangsung secara maksimal untuk kesehatan Anda

Setelah Anda mengetahui mengenai cara sehat mengkonsumsi kopi luwak sebaiknya menjalani langkah ini. Dengan begitu maka kesehatan akan mudah didapatkan dengan lebih maksimal. Tubuh akan terlindungi dari bahaya kopi yang mengancam kesehatan jiwa Anda dan juga keluarga yang rutin dalam mengkonsumsi kopi.

Posted on Leave a comment

Kopi Hitam

Si hitam KOPI

Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak memiliki pengemar. Bahkan bagi sebagian orang, mengkonsumsi kopi sangat wajib dilakukan dalam setiap harinya. Jika tidak mengkonsumsi kopi, mereka mengaku akan merasa kurang semangat dalam melakukan aktfitasnya pada hari itu.

Minuman yang berasal dari ektraksi biji tanaman kopi ini pada awalnya diberi nama dalam bahasa Arab dengan nama qahwah, yang berarti kekuatan. Sebagaimana fungsinya pada waktu itu, kopi sering digunakan sebagai minuman untuk menambah energi. Kemudian, oleh orang kebangsaan Belanda, kopi diberinama koffie yang kemudian diserap dalam bahasa Indonesia dengan nama kopi. Dan sampai sekarang kita mengenal minuman berwarna hitam itu dengan nama kopi.

Jenis-jenis kopi

Secara umum kopi dibedakan dengan dua jenis, yakni kopi arabica dan kopi robusta. Untuk jenis kopi yang terkenal memiliki kualitas terbaik adalah kopi arabica. Dan salah satu budidaya kopi arabica ini berada dinegara Indonesia.

Sek

Negara Indonesia menjadi salah satu tempat subur untuk kopi arabica dengan alasan iklimnya. Letak geografis Indonesia yang berada tepat pada garis kalturistiwa membuat Indonesia memiliki iklim tropis yang sangat coco untuk tempat budidaya kopi. Maka tidak heran jika diberbagai daerah di Indonesia memiliki kebun-kebun kopi yang terbentang luas.

Tidak hanya dibudidayakan, jenis kopi arabica di Indonesia juga divariasikan menjadi kopi luwak arabica. Variasi kopi luwak arabica ini diperoleh dari fermentasi yang dilakukan dalam tubuh hewan luwak. Dan hasil vermentasi kopi menjadi kopi luwak akan menghasilkan cita rasa yang lebih nikmat dari rasa kopi sebelumnya.

Proses fermentasi kopi arabica murni menjadi kopi luwak arabica sebenarnya sangatlah mudah. Hanya cukup dengan membiarkan biji-biji kopi arabica dimakan oleh luwak, kemudian biji tersebut akan masuk kedalam tubuh hewan luwak. Kemudian dalam tubuh luwak, kopi akan difermentasi denganh enzim yang dimiliki luwak. Setelah proses fermentasi selesai, luwak akan kembali mengeluarkan biji kopi bersamaan dengan feses mereka.

Biji kopi yang keluar bersamaan dengan fases luwak ini kemudian dibersihkan dan diproses sebagaimana memproses kopi biasa. Namun dari segi rasa kopi luwak arabica tidak bisa disamakan dengan kopi biasa. Dari segi aroma, tentu kopi luwak memiliki aroma yang lebih wangi, begitu juga dari segi rasa, kopi luwak arabica memiliki rasa legit yang lebih.

Kenikmatan kopi luwak ini tentu sudah sangat familiar di lidah para pecinta kopi. Bahkan kopi luwak memiliki peminat yang lebih banyak dari kopi lainnya. alhasil dipasaran harga kopi luwak lebih tinggi dibanding dengan harga kopi biasa. Tentu semuanya disebabkan karena kopi luwak memiliki proses yang lebih panjang dibanding dengan pembuatan kopi biasa.

Selain kopi arabica, terdapat jenis kopi lain yakni robusta. Sedikit berbeda dengan kopi arabica, kopi robusta justru memiliki wilayah tumbuh yang lebih luas, hanya saja harus pada ketinggian tertentu yakni 80m diatas permukaan air. Untuk daerah penyebaraannya,kopi robusta mudah ditemui pada daerah Afrika Barat, Afrika Tengah, Asia Tenggara Dan Amerika Selatan.

Jika dibandingkan dengan kopi arabica, jenis kopi robusta ini memiliki cita rasa yang lebih pahit. Selain itu kopi robusta juga memiliki kadar kafein yang lebih tinggi dibanding kopi arabica. Untuk persediaannya, kopi robusta ini sangatlah melimpah, sehingga dipasaran kopi robusta memiliki harga yang murah.

Baik kopi arabica maupun kopi robusta memang memiliki pengemar yang berbeda. Untuk yang menyukai cita rasa pahit dan kadar kafein yang tinggi, tentu akan memilih kopi robusta. Sebaliknya yang menyukai kopi dengan aroma dan citarasa yang lebih nikmat, mereka akan memilih kopi arabica.

Kopi luwak Indonesia

Kopi luwak merupakan jenis kopi yang menjadi subvarietas dari kopi arabica dan juga kopi robusta. Jenis kopi luwak ini merupakan jenis kopi yang memiliki harga jual tertinggi di dunia. Dan salah satu kopi luwak yang menjadi favorite dunia adalah kopi luwak yang berasal dari Indonesia.

Pada dasarnya jenis kopi luwak ini merupakan jenis kopi arabica yang mengalami fermentasi di dalam tubuh luwak. Dan hasil kopi yang telah difermentasi dalam tubuh luwak ini akan mengalami penambahan rasa yang unik dalam kopi. Maka kopi yang keluar dari tubuh luwak akan memiliki cita rasa khas dan lebih nikmat dibanding dengan kopi tanpa fermentasi.

Sebagaimana yang kita tahu bahwa Indonesia merupakan daerah iklim tropis yang mudah ditumbuhi oleh tanaman kopi. Selain itu di Indonesia juga menjadi tempat populasi luwak, sejenis hewan musang yang memakan biji bijian, temasuk biji kopi. Dengan demikian kehadiran tumbuhan kopi dan juga kehadiran binatang luwak ini sangatlah mendukung untuk produksi kopi luwak yang melimpah. Alhasil Indonesiapun menjadi salah satu negara terbesar yang memproduksi kopi luwak.