Posted on Leave a comment

Penggiling Kopi

Grinder canggih

Penggiling kopi (grinder) terdiri atas grinder manual dan grinder electrik. Bila anda punya waktu dan tenaga sebaiknya anda pilih grinder manual karena memberikan sensasi khas saat biji-biji kopi yang anda giling pecah secara perlahan dan mengeluarkan aroma kopi mantap. Anda bisa menggunakan kapan dan dimana saja karena ringan, tanpa butuh tenaga listrik serta harganya pun murah (dibawah 1 juta).

Bila Anda rutin minum kopi setiap hari dan ingin menggiling biji kopi lebih cepat, pilihlah mesin penggiling kopi elektrik. Anda bisa menggiling biji kopi dalam jumlah yang cukup banyak dalam waktu yang singkat. Tipe ini sangat cocok jika anggota keluarga Anda yang lain juga penikmat kopi. Tentunya sangat merepotkan jika harus menggiling biji kopi secara manual dalam jumlah banyak. read more

Posted on Leave a comment

Beberapa Fakta Kopi Luwak Indonesia

Kopi Luwak Unik

Kopi merupakan minuman khas bangsa Indonesia, hampir seluruh masyarakat suka dengan kopi. Salah satu kopi yang disukai adalah kopi luwak. Kopi luwak Indonesia juga sangat terkenal di Manca Negara, harga mencapai 300 USD.

Penghasil kopi di Indonesia adalah Kopi Gayo (Aceh), Kopi Toraja, Kopi Java (Jawa Timur), Kopi Sidikalang, Kopi Lampung.

Ada 20 Fakta Kopi Luwak Indonesia diantaranya:

1. Luwak (Civet) istilah lain musang. Jadi kopi luwak berasal dari biji kopi yang dimakan oleh luwak dan keluar bersamaan kotoran luwak, biji kopi masih utuh.
2. Biji kopi luwak memiliki aroma dan citarasa khas dan sangat nikmat.
3. Kopi luwak rendah cafein, rendah kandungan kadar asam, rendah lemak dan rendah rasa pahit.
4. Kopi luwak aman dikonsumsi oleh pecinta kopi yang bermasalah dengan lambung dan jantung.
5. Kopi luwak sangat bermanfaat mencegah penyakit saraf dengan kandungan antioksidan yang tinggi.
6. Kopi luwak ada robusta dan arabika
7. dan lain-lain read more

Posted on Leave a comment

Kopi Luwak Indonesia Termahal di Dunia

Kopi Luwak

Kopi luwak adalah minuman yang berasal dari biji kopi yang dipanen dari feses luwak liar yang dibersihkan. Minuman ini memiliki rasa yang lebih halus dari kopi pada umumnya, diduga hal ini disebabkan oleh proses fermentasi dalam perut luwak. Kopi luwak Indonesia adalah salah satu minuman mewah yang diekspor dengan harga yang sangat tinggi.

Kopi luwak adalah salah satu kopi termahal di dunia karena minuman ini memiliki nilai eksotis dan ketersediaanya sangat langka. Kopi luwak Indonesia laku keras dan sangat digemari di lingkungan pecinta kopi karena dianggap memiliki rasa yang smooth dan ramah di lambung. read more

Posted on Leave a comment

Menulik Roast Level Untuk CitaRasa Kopi

Roast dan Citarasa

Warna adalah salah satu ciri paling menonjol yang bisa Anda cermati ketika membeli kopi. Ada kopi yang berwarna terang dan ada pula yang lebih gelap. Hal ini disebabkan karena adanya perbedaan roasting level. Istilah roast level dapat didefinisikan sebagai perbedaan tingkat sangrai yang menghasilkan beberapa variasi karakter kopi. Secara garis besar, ada 3 roast level yang biasanya paling sering Anda lihat atau dengar, yaitu lightmedium, dan dark.

Biji kopi mentah yang belum disangrai memiliki tekstur yang lembut, dengan aroma seperti rumput segar dan sedikit atau bahkan tanpa rasa. Ketika proses sangrai berlangsung, biji kopi mentah akan berubah menjadi biji kopi yang cita rasanya khas, beraroma, dan renyah. Karakteristik tersebut merupakan ciri khas yang Anda kenali saat membeli kopi whole beans. Apa pengaruh roast level terhadap karakteristik kopi yang akan Anda minum? Mari simak penjelasan berikut ini. read more

Posted on Leave a comment

Manfaat Kafein Bagi Tubuh

Kafein Coffee

Beberapa dari kamu pasti adalah pecandu kafein seperti kopi. Bagimu kopi bisa memberikan energi dan semangat saat menjalani hari yang berat dan melelahkan. Selain itu, kopi saat ini telah menjadi simbol sebagai kebersamaan untuk bisa berkumpul bersama teman atau istilahnya “ngopi”.

Dilansir dari This is Insider, ternyata kopi punya pengaruh baik terhadap tubuh terutama otak. Dari membantu ingatan sama mempengaruhi usia, kafein bisa mengubah kinerja otak dalam berbagai cara. Untuk kamu yang penasaran, simak yuk apa saja efek yang terjadi jika kafein masuk ke dalam tubuh. read more