Posted on Leave a comment

Cara Penyajian Kopi Tubruk

Sekilas kopi tubruk

Kopi tubruk adalah cara membuat kopi yang paling awam. Di rumah-rumah, kopi tubruklah yang paling sering dihidangkan. Di kantor dan di tempat kerja pun demikian.

Di desa, para petani sering membawa bekal kopi bubuk dan air panas (serta gula) untuk ngopi di ladang. Dalam acara umum seperti pertemuan maupun pengajian, kopi tubruk sering disajikan.

Di Indonesia, kopi tubruk sering diidentikkan dengan si hitam manis. Ya. Setelah ditubruk, kopi sering langsung dicampur dengan gula.

Namun di kedai-kedai kopi (dan baiknya) kopi tubruk disajikan tanpa gula. Ini untuk merasakan langsung karakter kopi yang kita minum. Satu lagi, demi kesehatan read more

Posted on Leave a comment

Manfaat Ampas Kopi Bagi Kita

Seberapa sering kamu minum kopi dalam sehari? 2 kali? 3 kali? Kalau saya biasanya 2 kali dalam sehari. Lalu berapa banyak ampas kopi yang terpakai ketika kamu menyeduh kopi? 30 gram? 45 gram? Jika kamu minum kopi 2 kali dalam sehari, dan sekali minum kopi menggunakan 15 gram kopi, maka total ampas kopi yang kamu hasilkan dalam sehari yaitu 30 gram.

Pernahkah kamu berpikir untuk memanfaatkan ampas kopi tersebut untuk hal lain dari pada hanya berakhir di tempat sampah? Kali ini kopitem ingin memberikan tips memanfaatkan ampas kopi di kehidupan sehari-hari. read more

Posted on Leave a comment

Kopi Solong Asli Kopi Aceh

Kopi Solong Banda Aceh

Kopi Solong merupakan salah satu Icon Wisata Kuliner Banda Aceh dan tetnu sangat populer baik Aceh, Indonesia maupun Manca Negara. Kopi ini pertama kali diproduksi sejak 1974 dan merupakan usaha keluarga, turun temurun sampai saat ini.

Bubuk yang dihasilkan adalah Robusta dari dataran Tinggi Gayo dan Lamno. Mempunyai aroma dan citarasa khas kopi Aceh. Salah satu warung yang sudah sangat lama yaitu di Sp.7 Ulee Kareng, Banda Aceh. Bagi anda yang datang ke Aceh sebaiknya dapat menyempatkan diri agar dapat menikmati secangkir Kopi Hitam Kota Banda Aceh,